CUISINE : biscuits jambon/fromage

Aujourd’hui, je suis allée rendre visite aux petits cuisiniers, ils font des biscuits jambon/fromage avec l’aide de:

– beurre

-eau

-farine

– œuf

-jambon

-sel

-fromage

Ils versent 500 g de farine, 250 g de beurre, ils versent 4 cuillères de sel ,ils mettent un peu d’eau et un œuf entier. Ensuite, ils mélangent chaque un leurs tours à la main , ils le laisse  reposer .Ils font plusieurs petites boules, ils les écrasent avec  l’aide d’un rouleau à pâtisserie et ils font une forme avec un coupe pâtes .Ensuite, ils l’ont mis au four.Ils prennent le jambon, le coupe en petits carrés. Une fois les biscuits cuits, ils mettent du jambon, du fromage et de la crème fraîche sur les biscuits, puis ils le remettent au four.

RACHEL

 

 

 

 

 

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